Evento: 4o Festival de Cozinha Vegetariana - demonstração CRUlinária com Ursula Jahara

O 4o Festival de Cozinha Vegetariana aconteceu na 7a feira internacional de alimentação saudável, produtos naturais e saúde - a NaturalTech, no pavilhão da bienal, no Ibirapuera, São Paulo.

Demonstração CRU.linária de Ursula Jahara, Dr. Alberto Gonzalez e Eduardo Corassa

Alimentação Crua Viva plantando suas sementinhas e deixando com que cada uma germine e brote em seu próprio tempo.


Algumas fotos já foram publicadas no álbum do Mistura Viva, dê uma olhada! 

4o Festival de Cozinha Vegetariana - SP, um álbum no Flickr.

Um brinde a vida!

Ursula Jahara

Plantando sementinhas e deixando que cada uma brote a seu tempo!

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1º de Maio - Vivência- MÓDULO I - Estilo de Vida Alimentação Inteligente

Queridos companheiros de jornada,

é com grande prazer e alegria que venho divulgar esse lindo trabalho de minha querida e grande amiga - irmã, Malu Paes Leme, autora do livro recem publicado, 'Alimentação Inteligente' (saiba mais sobre o livro).  

Malu estará pela primeira vez abrindo a porta de sua jornada dentro da alimentação crua - vivência e estilo de vida - e compartilhando com todos nesse workshop de culinária crua que acontecerá no primeiro dia de Maio!!

Junte-se a essa energia!  Venha RESGATAR e DES-cobrir seus sentidos dentro desse estilo de vida Alimentação Inteligente, em parceria com a Mistura Viva, nessa vivência que vai além do ato de ingerir um alimento.

Um brinde a vida!

Ursula Jahara **

Domingo, 01 de Maio de 2011

Estilo de vida Alimentação Inteligente 

Workshop de Culinária

VENHA DESCOBRIR POR VOCÊ MESMO

Esse workshop de culinária tem como proposta o reconhecimento em cada um do que é o alimento ideal. Através dos cinco sentidos iremos envolver a visão, o tato, o cheiro, a audição e o paladar de uma forma holística.

Iremos introduzir o estilo de vida frugívoro pouco conhecido no Brasil, mas muito propagado mundo a fora pelo autor do livro 'The 80/10/10 diet', Dr. Doug Graham.

Importante ressaltar que nesta alimentação não utilizamos grãos germinados, condimentos, sal, azeite, óleos e farinhas. 

Utilizamos somentes FRUTAS MADURAS E  VEGETAIS FRESCOS, ervas e poucas nozes e castanhas cruas.

Tópicos

. Ativando os 5 sentidos para a escolha do nosso alimento e sua importância para todas as áreas da nossa vida

. Redescobrindo os 5 sentidos pela alimentação natural:

  - Não é só o que você come, mas COMO você come o alimento

  - Não é só o que você vê, mas COMO você vê o alimento

  - Não é só o que você toca, mas COMO você toca o alimento

  - Não é só o que você ouve, mas COMO você ouve o alimento

  - Não é só o que você cheira, mas COMO você cheira o alimento

. Exercícios e ferramentas para a desprogramação mental, para capacitar nossos sentidos e viver integralmente

. Como escolher o alimento natural:
  - 6 princípios básicos: cru, maduro, fresco, integral/inteiro, orgânico e vegano

. Dicas de como começar a preparar e introduzir os alimentos naturais no dia-a-dia através de receitas de:
   -Sucos/vitaminas,
   -Sopas
   -Molhos para salada

 . Quadro de visualização - Uma ferramenta essencial

Horário

13 às 17hs

Forma de Pagamento

Realizar depósito até o dia 28 de Abril

Após pagamento, confirmar via email - contato@misturaviva.com - com data e hora e forma de pagamento - via deposito dinheiro, cheque, transferencia ou DOC.  Trazer o comprovante de pagamento no dia da vivência.

Local

Condomínio Recreio das Canoas
Estrada das Canoas, 722 - salão de eventos
São Conrado - Rio de Janeiro




Informações adicionais:


Ursula Jahara - (21) 9221-7793
contato@misturaviva.com 




--


Quem é Malu Paes Leme?

Carioca, praticante e pesquisadora em Alimentos Naturais, Estilo de Vida Saudável e Ecologia.

Através de cursos, palestras e de trocas pela internet ela está disseminando cada vez mais o Veganismo, o Frugivorismo, o Auto Conhecimento e a Ecologia, demonstrando ser possível obter através de escolhas conscientes, a saúde, o bem estar e uma maior conexão com a Natureza, principalmente, nos centros urbanos.

Formada em cursos de culinária vegetariana, em diversas linhas, tais como: Culinária Macrobiótica, Culinária e Nutrição Ayurvédica, Culinária e Nutrição Crudívora. Ministrou cursos e palestras sobre Alimentação Natural e Estilo de Vida Saudável. Participou algumas vezes do projeto “Chef por Um Dia”, no Restaurante Vegetariano Social Clube (RJ). Mora atualmente em sua cidade natal, Rio de Janeiro.

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WORKSHOP em Alimentação Crua Viva com renomado Chef Internacional ARIS LATHAM

Clique na imagem para maiores informações


WWW.MISTURAVIVA.COM

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WORKSHOP em Alimentação Crua Viva com renomado Chef Internacional ARIS LATHAM

www.sunfired.com

Workshop de Aris LaTham em Washington DC, USA

Um fim de semana que fará você mergulhar pelos sabores, cores, texturas e cheiros diversos presentes na cozinha da alimentação crua viva!

* Venha aprender 20 receitas da alimentação aquecida pelo Sol distribuidas entre desjejum, almoço e jantar - demonstradas em cada refeição por esse grande mestre da CRUzinha viva


Data e Horário:


22 e 23 de Janeiro de 2011 (Sábado e Domingo)


Sábado - das 8:30hs às 19.30hs
Domingo - das 8:30hs às 19:30hs



Programação:


Sábado, 22.01
8:30 às 9:30hs - Palestra: A experiência de Aris LaTham dentro da 'Sunfired Cuisine'

9:30 às 11:30hs - Desjejum & Demonstração
(Receitas: Pineapple Cashew Juice; Super Green Juice with Hot Tomato Shot; Apple Cacao Cookies; Jackfruit Ice Cream)

11:30 às 12:30hs - Palestra: Introdução a ciência por trás da Alimentação 'Aquecida' pelo Sol

12:30 às 14:30hs - Almoço & Demonstração
(Receitas: Amazon Coconut Wrap Appetizer; Cashew Cheese; Corn Chowder; Seaweed Relish)

14:30 às 15:30hs - Tempo Livre

15:30 às 16hs - Atividade extra
16 ás 17hs - Palestra: Cuidado digestivo através dos líquidos

17 às 19:30hs - Jantar & Demonstração CRUlinária
(Receitas: Carrot Raisin Bread; Spicy Quinoa Pumpkinseed Crackers;
Brazilian Sun Burgerç Tropical Life Pizza on Sunflower Sprouted Wheat Dough)

Domingo, 23.01
8:30 às 9:30hs - Palestra: Combinação dos alimentos, germinação e brotos

9:30 às 11:30hs - Desjejum & Demonstração CRUlinária
(Almond Earthmilk Shake; Guava Graviola Smoothie; Mango Berry Paradise Pie)

11:30 às 12:30hs - Palestra: Jejum e desintoxicação

12:30 às 14:30hs - Almoço & Demonstração CRUlinária
(Green Goodness Salad with Plum Vinaigrette; Curry Hummus; Papaya Pepper Sauce;
Zucchini Pasta with Pine Nut Pesto)

 14:30 às 16hs - Tempo Livre

15:30 às 16hs - Atividades extra

16 ás 17hs - Palestra: Se alimentando em harmonia com os ciclos da vida

17 às 19:30hs - Jantar & Demonstração CRUlinária
(Chilli Alive; Almond Walnut Croquettes; Lentil Cauliflower Pilaf; Tomato Eggplant)


Valores:

À vista
R$450,00 até 18 de Janeiro

> 10% de desconto aos participantes dos workshops organizados pela Mistura Viva!


Em 2 vezes
R$300 (1a parcela - via depósito até 18 de Janeiro)
R$200 (2a parcela - cheque para 10 de Fevereiro)

Participando de 1 dia apenas:
R$280 até dia 17 de Janeiro (enviar email informando o dia de sua participação)

*Pagamento: 
Depósito bancário a favor de:

Após realizar o depósito, favor enviar confirmação do valor, data, forma de pagamento (depósito - dinheiro ou cheque, transferência, DOC) para - misturaviva@yahoo.com.br - e informar via telefone - Ursula (21) 9221-7793 -para confirmação)

**Inclui refeições com alimentação viva; NÃO inclui hospedagem nem transporte.

Inscrições até 20 de Janeiro!


VAGAS LIMITADAS


Maiores informações:

Ursula Jahara - (21) 9221-7793 / contato@misturaviva.com

Local:

Casa Tebekato
Rua Comendador Gervario Seabra, 140
Alto da Boa Vista - Rio de Janeiro
(7 km de Sao Conrado, subindo pela Estrada das Canoas)

TRANSPORTE DE VAN - saindo do endereço - incluido no valor:
Horário de Encontro - às 8hs ;  Retornando do local para a Zona Sul por volta das 19:30hs
(15 pessoas poderão ir na Van)

Local do encontro: Em frente ao prédio do Restaurante Spazziano (do Spa Maria Bonita)

Av. Prudente de Moraes, 729 (entre Vinicius de Moraes e Joana Angélica)

Ipanema - R

io de Janeiro

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 Chef Internacional em Alimentação Aquecida pelo Sol

- Aris LaTham -

* A filosofia da Alimentação Crudívora

* Vídeos de sua palestra
no 12o Festival Vegano Internacional - PUC, RJ 2009

* Tópicos sobre sua demonstração 'VIVA'
no 12o Festival Vegano Internacional

...

Aris LaTham 'The Sunfired Gourmet' começou sua jornada dentro do vegetarianismo há mais de 36 anos e na alimentação crua viva há 31. Durante sua jornada, fundou o SUNFIRED CUSINE e o PARADISE PIES. SUNFIRED FOOD foi assunto do Black Entertainment Television (BET), Food Network, Temple University Medical School Forum, Organic Food Producers Association of North America, Family Channel’s ‘Body by Jake’, CNBC: Alive and Wellness, ABC: Eye Witness News, CBS News, Qtv do Canadá, CVM TV da Jamaica e TVJ’s Profile with Ian Boyne, como também em inúmeros Worldwide Radio Magazines. Aris foi Chef Master no Hippocrates Health Institute em West Palm Beach, na Flórida.

Aris LaTham votado um dos melhores chefs vegetarianos dos EUA pela revista Vegetarian Times Magazine. Ele foi assunto de Essence, Jamaican Eats, Vegetarian Gourmet, Health Quest, Upscale, UK’s Balance, e Tarzan Fitness Magazines do Japão. Vários jornais, inclusive o Washington Post, Amsterdam News de Harlem, Gleaner and Observer da Jamaica, fizeram resenhas críticas sobre Sunfired Cuisine... Aris foi o chef principal do Raw Food Masters Culinary Showcase no Swept Away Resort, Negril. Ele foi consultor do Executive Food Service para o Island Outpost Strawberry Hill Resort em Irish Town, e fez serviço de bufê para o Kingston Hilton Hotel na Jamaica. Atualmente ele treina chefs vegetarianos e crudívoros para grandes resorts e hotêis internacionais.

Aris já foi procurado para participar de eventos sobre a saúde e prestou serviços a organizações como:

The United States Congress

National Health Federation

United Nation AIDS (UNAIDS)

Raw Spirit Festival

National Institute of Health

Ohio Mental Health Commission

International Vegetarian Union

Agape Ministry

Princess Cruise Ships

National Medical Association Convention

DC Commission of Public Health

Washington Hospital Cancer Institute

Cancer Control Society Conventions

San Diego World Beat Center

The Whole Life Expos

European Vegetarian Congress

The Discovery Channel

Total Health Expo Canada

Aris foi presidente, co-fundador e Chef Master do Green City Market and Café em Bethesda, Maryland, e gerenciou o Queen of Sheba Restaurant no Bob Marley Museum em Kingston, Jamaica. Ele já prestou consultoria para desenvolvimento de produtos para Guest Services, Swept Away Resorts, Mother’s Market and Kitchen, Beverly Hills Juice Club e Whole Foods Markets.

"Não é o alimento em sua vida,
mas a vida em seu alimento é que nutri."
por Aris La Tham


Apoio:

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WORKSHOP - AUTO CURA E REJUVENESCIMENTO ATRAVÉS DO ESTILO DE VIDA DA ALIMENTAÇÃO VIVA - com KAELASH NEELS

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Companheiros de Jornada,

para quem esteve presente na primeira etapa desse workshop organizada pela MisturaViva, em Junho desse ano - sabe o quao enriquecedor foi participar dos ensinamentos vindos de Kaelash, que chega novamente ao Brasil para nos deliciar - nao apenas com mais troca, conhecimento e experimento - como dessa vez ele estara compartilhando mais receitas - mais demonstracoes vivas a serem incorporadas em nosso dia a dia, mesmo que nao nos tornemos 100% ativos nessa opcao de se NUTRIR, que vai alem de se alimentar.

Entao, convido-os novamente, para MAIS UM FIM DE SEMANA VIVO, VIBRANTE, REVITALIZANTE, CONTAGIANTE,  que sera realizado em uma casa - ver localizacao logo abaixo - escolhida a dedo, e fico muito feliz por ter conseguido esse espaco para que o workshop seja ainda mais conectado com a natureza - externa e interna.

Aguardo voces!

Um brinde a vida!

Ursula Jahara
www.misturaviva.com

** Programação para o Rio de Janeiro e Belo Horizonte.

VOCÊ VAI EXPERIMENTAR E APRENDER

A. Como e porque o estilo de vida da alimentação viva ajuda seu corpo a se curar e rejuvenescer;.

B. Os seguintes princípios básicos do Estilo de Vida da Alimentação Viva, de forma prática para que você possa continuar fazendo em sua casa

1. Selecionando os alimentos mais saudáveis
2. Combinação de alimentos
3. Germinação
4. Vitaminadas
5. Fermentados
6. Molhos
7. Plano de cardápio completo (café da manhã, almoço, janta, sobremesas e lanches)

C. Práticas fáceis e que funcionam pois são baseadas nos mais de 10 anos de experiência de Kaelash ensinando, observando e ajudando centenas de alunos do estilo de vida da alimentação viva, no formato desenvolvido e ensinado por Ann Wigmore em seu Instituto em Porto Rico.

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Link para o workshop de Junho 2010 - http://misturaviva-eventos.blogspot.com/search/label/Junho%202010
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PROGRAMAÇÃO:

Sábado - das 9 às 18hs - Programa de Desintoxicação

. Desjejum

. Boas vindas e orientação

. AULA: O Estilo de Vida da Alimentação Viva

. Lanche

. AULA: Combinação dos Alimentos

. Almoço

. AULA: Obtenha o máximo dos alimentos através da germinação

. Lanche

. DEMONSTRAÇÕES: Rejuvelac e Yogurt das Sementes (yogurt de sementes)
para uma melhor digestão através dos probióticos que ocorrem naturalmente

. Como se alimentar quando estiver no trabalho, viajando ou em encontros sociais

. Jantar

*A noite, mantenha o que foi ensinado durante o dia.

Domingo - das 9 às 18hs

. DEMONSTRAÇÕES DE DESJEJUM:
· Vitamina Verde para alcalinizar o seu sangue
· Vitamina de fruta com Quinoa para perfomance atletica
· Iogurte de semente de girassol com salada de frutas
· Frutas e Verduras batidas parcialmente
(ex. frutas e verduras batidas em cima de aipo, bananas e mamão em pedaços)
· Vitamina de frutas com linhaça enriquecido com Omega 3 para suas juntas e para reduzir inflamação

. DEMONSTRAÇÕES: Molhos e Sopa Energética

. Almoço

. DEMONSTRAÇÕES: Sobremesas (serão degustadas durante a tarde)

· Torta cremosa de Banana com coco

· Batido de bananas congeladas com mamão

· Bolinhas docinhas

. Livre

. AULA: Como ser bem sucedido com o estilo de vida da alimentação viva

. Conclusão e Perguntas

. Jantar
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VAGAS LIMITADAS

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Workshop no Rio de Janeiro


27 e 28 de Novembro (Sábado e Domingo das 9 às 18hs)
Inscrições até 23.Novembro.2010

Investimento para os DOIS DIAS:

R$320,00 à vista
ou
R$175,00 x 2 (1a parcela via deposito. 2a parcela no dia do workshop - para 15/Dezembro.)
**não inclui hospedagem

Investimento para UM DIA apenas:


R$175,00 



Local:
Casa Itanhanga
(Saiba mais sobre a proposta da casa - barbaradecrimv.webnode.com
Rua Engenheiro Neves da Rocha, 346 casa
Itanhangá
Rio de Janeiro


Exibir mapa ampliado


Maiores informações:
Ursula Jahara - (21) 9221-7793
contato@misturaviva.com

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Workshop em Belo Horizonte 

CANCELADO!

11 e 12 de Dezembro (Sábado e Domingo das 9 às 18hs)
Inscrições até 06.Dezembro.2010

Investimento para os DOIS DIAS:

R$320,00 à vista ou
R$175,00 x 2 (1a parcela via deposito. 2a parcela no dia do workshop - para 30/Dezembro.)
**não inclui hospedagem

Investimento para UM DIA apenas:

R$175,00

Local:
Fonte do Ser
http://www.fontedoser.com.br/
Rua Adolfo Pereira, 346
Anchieta
Belo Horizonte
(31) 3223.0534


Exibir mapa ampliado

Maiores informações:
Milene : (31) 3222-3962 / (31) 9679-3875 - milene.culinariaviva@yahoo.com.br
Kaoshikii : (31) 3344-4881 / (31) 9991-6285 - kaoshikii@terra.com.br

 
Veja fotos do workshop com Kaelash Neels no Rio de Janeiro nos dias 5 e 6 de Junho 2010 no album da MisturaViva:
http://www.flickr.com/photos/misturaviva/sets/72157624102738811/

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APOIO:

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**Workshop RJ - 5 e 6 de Junho de 2010 - com Kaelash Neels

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Companheiros de jornada,

estamos antenados e querendo compartilhar com vocês a oportunidade de estar com experts no assunto Alimentação Viva, que trazem informações fresquinhas e coloridas de fora do Brasil também. Por isso, resolvemos promover um workshop que enriquecerá qualquer um que esteja trilhando esse caminho, ou que apenas esteja buscando uma reconexão com a natureza - interna e externa - para a saúde integral que nosso 'templo' merece.

** Fim de Semana com KAELASH NEELS ** educador do Estilo de Vida da Alimentação Viva do Ann Wigmore Natural Health Institute - www.annwigmore.org, Puerto Rico

Kaelash Neels - um dos diretores do Ann Wigmore Natural Health Institute, em Puerto Rico - nasceu na Alemanha e se graduou em psicologia somatica, na Universidade de Sonoma na California, USA. Tem

formação de orientador nutricional pela Faculdade de Bauman, na California, e tambem é certificado como instrutor e terapeuta de Yoga e do método de Feldenkrais. Kaelash Neels é expert em yoga e alimentação viva - crua e atualmente viaja pelo mundo atuando como educador do estilo de Vida da Alimentação Viva. Crudivoro desde os 18 anos (hoje aos 33), e desde sempre vegetariano - quebrando qualquer mito estabelecido pelo sistema.

Saúde Integral através do Estilo de Vida da Alimentação Viva

*Aprenda sobre desintoxicação *Como reduzir o Estresse *Rejuvenescimento *Obtenha o máximo dos alimentos através da germinação *A energia dos Verdes *Combinação dos Alimentos *Planejamento de cardápio *Como permanecer no Estilo de Vida da Alimentação Viva **Demonstrações CRU-linárias no Sábado e Domingo *Yoga com enfase na cura e relaxamento *Kirtan com Patrick Gomlevsky e Kaelash Neels

**Sabado, 5 de Junho

08h00 às 09h30 – Boas vindas e orientação

09h30 às 10h30 – Desjejum cru vivo

10h30 às 12h00 – AULA: O Estilo de Vida da Alimentação Viva

12h00 às 13h30 – Almoço cru vivo

13h30 às 14h30 – AULA: A energia dos Verdes - Sopa Energética e Vitamina Verde (Green Smoothie)

14h30 às 15h15 – Livre

15h15 às 17h30 – AULA: Obtenha o máximo dos alimentos através da germinação

17h30 às 18h30 – Yoga com enfase na cura e relaxamento

18h30 às 19h30 – Lanche cru vivo



**Domingo, 6 de Junho

08h00 às 09h30 – Yoga com enfase na cura e relaxamento

09h30 às 10h30 – Desjejum cru vivo

10h30 às 12h30 – AULA: Combinação dos Alimentos

12h30 às 13h30 – Almoço cru vivo

13h30 às 14h30 – AULA: Planejamento de cardápio

14h30 às 15h15 – Livre

15h15 às 16h30 – AULA: Como ser bem sucedido com o estilo de vida da alimentação viva

16h30 às 18h30 – Conclusão, perguntas, lanche cru vivo e encerramento
*Kirtan** com Patrick Gomlevsky e Kaelash Neels


**Pagamento: Depósito bancário a favor de: Ursula Jahara - Banco Real - Ag. 1328 - CC. 3719933-3 (após realizar o depósito, favor entrar em contato via email - misturaviva@yahoo.com.br - ou telefone -
(21) 9221-7793 para confirmação)

**Inclui refeições com alimentação viva; NÃO inclui hospedagem nem transporte.

**Trazer tapetinho de yoga - caso não tenha, nos informe; roupa confortável - para a prática yoga e para o dia; bikini ou sunga para desfrutar da piscina nas horas livres; caderno e caneta para anotação; inclui apostila em .pdf do workshop.

**A vivência será realizada numa casa alto astral, no meio da floresta, em pleno Rio de Janeiro - para saírmos do tumulto urbano e nos reconectarmos a natureza - interna e externa.

** Endereço: Rua Comendador Gervario Seabra, 140 - Alto da Boa Vista, Rio de Janeiro
(7km de São Conrado, subindo a Estrada das Canoas) - mapa será encaminhado via email.

** Para os que desejarem um cantinho para passar a noite, sugestão:
Pousada Casa 14 - http://www.pousadacasa14.com.br/ - (21) 2492-2170 / 9433-7672
(4km de distância da casa onde o workshop será realizado)

** Contato: Ursula Jahara - (21) 9221-7793 - misturaviva@yahoo.com.br


**Com demonstranções CRU-linárias no Sábado e Domingo.

Mapa para chegar até a casa onde o Workshop será realizado:

...

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